Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

Apresentados

Bolinhos de courgette sem glúten

1 Courgette grande ralada 1 mão cheia de nozes, previamente trituradas grosseiramente 2 c. sopa de cebolinha picada Sal e pimenta a gosto 1 c. sopa de sementes de chia 1 c. sopa de sementes de linhaça, moídas 1 c. sopa de óleo de coco 2 ovos M 4 c. sopa de farinha de arroz Farinha sem glúten até dar liga
Depois de ralar a courgette, coloquei-a num pano e espremi bem para retirar grande parte do líquido. Coloquei-a numa taça juntamente com os restantes ingredientes e amassei. Para dar liga à massa, fui acrescentando a farinha sem glúten, até ficar a meu gosto. Untei uma frigideira anti-aderente com azeite e com 2 colheres de sopa, moldei os bolinhos, achatando-os um pouco, para que "fritassem" com mais facilidade e ficassem bem douradinhos.
Nota: Pode servi-los como entrada ou acompanhamento de carne ou peixe.


Mensagens mais recentes

Gelatina de ananás e bolacha

Panquecas de banana com aveia

Panquecas gulosas

Arroz doce no microondas (para os mais gulosos)

Arroz doce saudável

Caldeirada de peixe com batata doce

Bolo de leite sem glúten

Camadas folhadas com cerejas, morangos e chantilly

Sopa de alho francês ou Vichyssoise

Pão integral recheado